![\"\"](\"https:\/\/www.maxime-gillio.com\/maxime-gillio\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sans-titre-1-300x95.gif\")
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<\/p>\n
Le quartier de Hongshan se situe en p\u00e9riph\u00e9rie de Wuhan, dans une zone pauvre, populaire et mal fam\u00e9e (et je compte sur vous pour ne pas aller v\u00e9rifier sur Google Maps ou Wikip\u00e9dia, vu que je vous bourre le mou depuis le d\u00e9part).<\/p>\n
\u00c0 mesure que nous progressons, les habitations se font loqueteuses, d\u00e9labr\u00e9es et bordent des rues jonch\u00e9es de d\u00e9tritus, que traversent des chats fam\u00e9liques.<\/p>\n
D\u2019apr\u00e8s les indications du vieux Chinois, le march\u00e9 se tient sur un parking, entour\u00e9 de barres d\u2019immeubles o\u00f9 se cachent la mis\u00e8re et la violence. Nous y acc\u00e9dons par un tunnel qui sent la pisse et l\u2019opium, et marquons un temps d\u2019arr\u00eat en d\u00e9bouchant sur l\u2019esplanade qui surplombe l\u2019endroit.<\/p>\n
\u2014 Ah ouais, quand m\u00eame\u2026<\/p>\n
Tok\u016b a tout r\u00e9sum\u00e9. Je doute que ce march\u00e9 figure un jour sur TripAdvisor, ou alors \u00e0 la rubrique coupe-gorge pour touristes \u00e9gar\u00e9s.<\/p>\n
La cour des Miracles, \u00e0 c\u00f4t\u00e9, c\u2019est Disneyland. Partout, ce ne sont qu\u2019\u00e9tals crasseux, braseros rouill\u00e9s diffusant des lueurs chiches, denr\u00e9es improbables expos\u00e9es \u00e0 m\u00eame le bitume, animaux \u00e9tiques couinant dans des cages de bambous.<\/p>\n
Et les odeurs ! On en parle des odeurs, ou vous craignez pour les noix de cajou de l\u2019ap\u00e9ro ? S\u2019il n\u2019y avait que les relents d\u2019urine et de drogue d\u00e9j\u00e0 \u00e9voqu\u00e9s, on se croirait chez Guerlain. Mais cette fosse exhale des remugles de charnier, de sueurs mac\u00e9r\u00e9es, de graisse cent fois br\u00fbl\u00e9e, d\u2019excr\u00e9ments et de sang.<\/p>\n
Plus inqui\u00e9tant encore, de ce pot-pourri qui rappelle le slip d\u2019un r\u00e9sident d\u2019EHPAD en plein \u00e9t\u00e9, se d\u00e9gage une odeur famili\u00e8re, mais que je n\u2019arrive pas encore \u00e0 identifier, car m\u00e9lang\u00e9e aux autres puanteurs.<\/p>\n
Enfin, mon tableau serait incomplet si je ne vous parlais pas de la faune locale. Tout ce que la r\u00e9gion doit compter de loques humaines, de toxicos, d\u2019\u00e9paves, de scrofuleux, de malades en phase terminale, de l\u00e9preux, de mendiants, de putes v\u00e9rol\u00e9es, d\u2019\u00e9clop\u00e9s, d\u2019amput\u00e9s, de sanieux, de diarrh\u00e9iques et d\u2019\u00e9lecteurs de Trump se trouve r\u00e9uni sur ce parking \u00e0 ciel ouvert.<\/p>\n
Des gamins aux pieds crasseux courent entre des jambes trop maigres, \u00e0 la recherche de menus larcins. \u00c7a deale ouvertement, \u00e7a se pique \u00e0 l\u2019h\u00e9ro sans se cacher, \u00e7a se prostitue et s\u2019accouple en Cinecolor, \u00e7a s\u2019empoigne et se massacre la gueule \u00e0 coups de tessons de bouteille dans l\u2019indiff\u00e9rence la plus totale.<\/p>\n
Bref, l\u2019impression de mater les photos de vacances de Bachar el-Assad.<\/p>\n
\u2014 Et donc, on fait quoi ? demande Tok\u016b.<\/p>\n
J\u2019observe ce tableau digne d\u2019une peinture de Bosch (le peintre, pas l\u2019Allemand). Pas le choix, il va falloir y plonger.<\/p>\n
\u2014 On n\u2019a pas trente-six solutions. On arpente les all\u00e9es de ce pand\u00e9monium \u00e0 la recherche du vendeur de pangolin, en esp\u00e9rant qu\u2019il n\u2019ait pas d\u00e9j\u00e0 refourgu\u00e9 sa came.<\/p>\n
Nous descendons les escaliers en slalomant entre seringues et pr\u00e9servatifs usag\u00e9s. L\u2019occasion de me rendre compte que la r\u00e9putation des Chinois en termes de taille de zobs est\u2026<\/p>\n
Non, je vous laisse compl\u00e9ter, en fonction de vos propres exp\u00e9riences.<\/p>\n
Puis nous commen\u00e7ons \u00e0 d\u00e9ambuler dans les trav\u00e9es sanieuses, et l\u00e0, d\u2019un coup, je comprends pourquoi, plus t\u00f4t dans la journ\u00e9e, nos looks de zombies n\u2019avaient alert\u00e9 personne : c\u2019est parce que nous ne sommes pas les seuls morts-vivants en ville !<\/p>\n
Oui, lectrice ou lecteur de mon c\u0153ur, accroche-toi \u00e0 ton slip tout mignon, mais Tok\u016b et moi d\u00e9ambulons parmi certains de nos coll\u00e8gues !<\/p>\n
Alors entendons-nous, ces derniers ne nous accordent aucune attention, et nous n\u00e9gligent tels des mickeys n\u00e9gligemment coll\u00e9s sous le tableau de bord de ta Fiat Panda (Note pour le traducteur : \u00ab mickeys \u00bb = \u00ab crottes de nez \u00bb, \u00ab <\/em>Nase Popeln \u00bb en allemand. Ne me remerciez pas, c\u2019est cadeau.)<\/em><\/p>\n Il n\u2019emp\u00eache, ce constat ne laisse pas que de me trouer le cul, comme l\u2019\u00e9crivait si joliment Marie de Rhah, putain, Chantal ! (Thierry, elle est pour toi, celle-l\u00e0) : d\u2019une part, comment se fait-il que des zombies errent en libert\u00e9, au vu et au su de la population locale ? Qui plus est dans un pays o\u00f9, dans l\u2019iconographie populaire et culturelle, il est interdit de repr\u00e9senter les squelettes et les cr\u00e2nes nus ?<\/p>\n D\u2019autre part, ces zombies ne sont de toute \u00e9vidence pas des golgoths, sinon ils ne seraient pas en train de faire leurs emplettes et auraient d\u00e9j\u00e0 massacr\u00e9 les autochtones, mais ce ne sont pas non plus des lieutenants, comme Tok\u016b ou moi, en pleine mission. Non, c\u2019est comme s\u2019ils habitaient l\u00e0 ! Comme s\u2019ils \u00e9taient int\u00e9gr\u00e9s \u00e0 la population.<\/p>\n Et Wilson laisserait pisser un truc pareil ? Non parce qu\u2019on ne vienne pas me dire que le Boss n\u2019est pas au courant, je ne le croirais pas. Je sens bien que, fid\u00e8le \u00e0 son habitude, cet enfant de Marie s\u2019est une fois de plus bien gard\u00e9 de nous donner toutes les informations utiles \u00e0 notre qu\u00eate, juste pour le plaisir de nous voir nous d\u00e9patouiller.<\/p>\n Enfoir\u00e9, va !<\/p>\n Nos pas nous dirigent vers le quartier du march\u00e9 qui semble d\u00e9volu \u00e0 la vente d\u2019animaux. Nous scrutons chaque cage, soulevons le moindre tissu susceptible de cacher un enclos, mais peau de balle et balai de chiottes. Il y a bien des vendeurs de singes, d\u2019oiseaux, de serpents, de rats, de civettes, de civettes de li\u00e8vres, de blaireaux, de tarentules, de paons, d\u2019autruches, de renards, de crocodiles, de louveteaux, de salamandres ou de porcs-\u00e9pics, mais de pangolin, point.<\/p>\n \u2014 Merde, grommelle Tok\u016b, on l\u2019a dans l\u2019os.<\/p>\n Une \u00e9trange odeur me chatouille alors les narines. Je tourne la t\u00eate en direction de ce fumet de feu de bois, d\u2019\u00e9pices, et de senteurs plus carn\u00e9es.<\/p>\n \u2014 Je crois que je l\u2019ai trouv\u00e9\u2026<\/p>\n ATTENTION : la sc\u00e8ne qui suit est susceptible de choquer les plus jeunes lecteurs et les amoureux des animaux. Nous vous invitons \u00e0 la passer le cas \u00e9ch\u00e9ant. Et en m\u00eame temps, ce serait tellement dommage, je me suis \u00e9clat\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9crire.<\/strong><\/em><\/p>\n \u00c0 quelques m\u00e8tres de l\u00e0 se trouve l\u2019\u00e9tal d\u2019un vendeur de bouffe. Sur diff\u00e9rents r\u00e9chauds, des marmites crasseuses sont en train de chauffer, et une grille prot\u00e9geant une r\u00e9sistance incandescente attend qu\u2019on vienne y coller une broche.<\/p>\n Assis sur un tabouret, le cuistot est en train de plumer une bestiole.<\/p>\n Enfin, quand je dis plumer, je devrais plut\u00f4t dire \u00e9cailler. Eh oui, vous l\u2019avez devin\u00e9, parce que vous n\u2019\u00eates pas encore trop cons (sinon, vous ne suivriez pas ma page), mais la b\u00e9b\u00eate que le type est en train de pr\u00e9parer, c\u2019est bel et bien un pangolin.<\/p>\n Il agit comme le faisaient nos grands-m\u00e8res, jadis, avec leurs volailles : apr\u00e8s les avoir estourbies, elles les plumaient \u00e0 gestes rapides et saccad\u00e9s, laissant le duvet s\u2019accumuler en petits tas \u00e0 leurs pieds.<\/p>\n Ben l\u00e0, c\u2019est pareil, mais au lieu d\u2019une poule, le Bocuse local est en train de d\u00e9nuder un pangolin.<\/p>\n Nous l\u2019observons, hypnotis\u00e9s, arracher les \u00e9cailles une \u00e0 une avec la rapidit\u00e9 d\u2019un joueur de bonneteau. Bient\u00f4t, le pangolin appara\u00eet dans toute sa nudit\u00e9, rose p\u00e2le, avec juste de petits picots poilus \u00e7\u00e0 et l\u00e0 (je pr\u00e9cise que la b\u00eate a \u00e9t\u00e9 tu\u00e9e avant la sc\u00e8ne, n\u2019allez pas encore me jeter des cailloux en me traitant de gros monstre insensible).<\/p>\n Quand il a fini sa s\u00e9ance d\u2019effeuillage, R\u00f4-Bu-Shon retourne le pangolin, lui soul\u00e8ve la queue d\u2019une main, et rhaaaaan ! d\u2019un geste sec, il lui enfonce l\u2019autre dans le cul, jusqu\u2019au coude.<\/p>\n Oh putain, le type vient de se faire une moufle en pangolin, qui lui remonte jusqu\u2019\u00e0 l\u2019avant-bras ! Puis il le retire aussit\u00f4t dans un grand bruit spongieux, avec tout l\u2019appareil digestif de la bestiole, le c\u0153ur et les abats dans la pogne. En cinq secondes chrono, \u00e9vidage complet de l\u2019animal.<\/p>\n Il attrape enfin une tige m\u00e9tallique, embroche le pangolin, le tartine d\u2019une pr\u00e9paration visqueuse, et le met \u00e0 r\u00f4tir sur sa grille verticale, fa\u00e7on k\u00e9bab.<\/p>\n \u2014 Qu\u2019est-ce qui te dit que c\u2019est notre<\/em> pangolin ? objecte Tok\u016b.<\/p>\n De mon bras m\u00e9tallique, j\u2019embrasse le march\u00e9 autour de nous.<\/p>\n \u2014 Tu as vu un autre pangolin dans tout ce merdier, toi ? Non, pas la queue d\u2019un seul. Alors on va parer \u00e0 toute \u00e9ventualit\u00e9, et on va d\u00e9j\u00e0 r\u00e9cup\u00e9rer celui-ci, avant d\u2019envisager la suite des op\u00e9rations.<\/p>\n \u2014 OK, r\u00e9pond-il en se faisant craquer les jointures. On attaque de front ou en lat\u00e9ral.<\/p>\n \u2014 Ni l\u2019un ni l\u2019autre. On le lui ach\u00e8te.<\/p>\n \u2014 Je te demande pardon ?<\/p>\n \u2014 \u00c9coute, je sais que tu adores un bon petit fight<\/em> de temps en temps, mais l\u00e0, on n\u2019a vraiment pas de temps \u00e0 perdre, et je te rappelle qu\u2019on doit la jouer discr\u00e8te. Tu te souviens qu\u2019il y a une organisation secr\u00e8te, derri\u00e8re tout \u00e7a ?<\/p>\n \u2014 Ben oui, le GODE.<\/p>\n \u2014 Voiiiiil\u00e0 ! Et j\u2019ai beau \u00eatre un zombie, je tiens quand m\u00eame \u00e0 ma peau. Il s\u2019agit donc d\u2019\u00eatre prudent, je n\u2019ai pas envie qu\u2019on ait le GODE au cul. Alors on va faire fa\u00e7on civilis\u00e9e : on lui ach\u00e8te son pangolin, et on se casse.<\/p>\n Tok\u016b renifle de frustration. Il se range pourtant \u00e0 mes arguments, mais objecte :<\/p>\n \u2014 Et on fait comment pour le lui acheter, gros malin ? Tu crois qu\u2019il prend la sans contact ?<\/p>\n Merde, c\u2019est vrai ce qu\u2019il dit, je n\u2019ai pas pens\u00e9 \u00e0 prendre des yuans avant de partir.<\/p>\n \u2014 Eh ben tu vas me trouver du liquide.<\/p>\n \u2014 Quoi ? Et pourquoi moi, d\u2019abord ?<\/p>\n \u2014 D\u2019une, parce que c\u2019est moi qui parle mandarin, et que je vais donc commencer \u00e0 parlementer avec le vendeur pendant que tu cherches de la thune ; de deux, je connais le cliffhanger de fin de chapitre, et crois-moi, il vaut mieux que ce soit toi qui quittes la sc\u00e8ne pendant quelque temps. Donc tu d\u00e9trousses une petite vieille, tu braques une banque, je ne sais pas, mais tu te d\u00e9merdes pour trouver de la fra\u00eeche et tu rappliques !<\/p>\n Vaincu, il s\u2019\u00e9loigne en maugr\u00e9ant ses habituelles impr\u00e9cations, o\u00f9 je devine qu\u2019il me souhaite de prendre la place du pangolin sur la broche.<\/p>\n Je remarque, soit dit en passant, que chaque fois qu\u2019il me voue aux g\u00e9monies, c\u2019est syst\u00e9matiquement pour que je me fasse sodomiser d\u2019une mani\u00e8re ou d\u2019une autre. Aurait-il un souci d\u2019orientation sexuelle ? Moi qui \u00e9tais persuad\u00e9 que de son vivant, il \u00e9tait h\u00e9t\u00e9ro, alors que si \u00e7a se trouve, il est bi, Tok\u016b.<\/p>\n Je m\u2019approche de l\u2019\u00e9tal graisseux, souris au grouillot, et lui souhaite bien le bonjour. Pour toute r\u00e9ponse, il me l\u00e2che un rot monstrueux en pleine face. Il \u00e9ructe tellement fort que j\u2019ai l\u2019impression de voir ses l\u00e8vres trembler, comme dans un dessin de Gotlib.<\/p>\n \u2014 Radio P\u00e9kin vous souhaite bon app\u00e9tit, plaisant\u00e9-je. Dites-moi, mon brave, que me conseillez-vous comme plats typiques ?<\/p>\n Il se racle la gorge, balance un glave \u00e9pais comme une chique, et consent \u00e0 me r\u00e9pondre :<\/p>\n \u2014 J\u2019ai de la soupe de chauve-souris, des pattes de mygale confites, du gigot de hibou, du r\u00f4ti de chameau sauce soja, des brochettes de porc-\u00e9pic, de l\u2019\u00e9meu laqu\u00e9, de l\u2019anguille mac\u00e9r\u00e9e, et la chatte de ta s\u0153ur en saumure, chien d\u2019\u00e9tranger !<\/p>\n Indiff\u00e9rent \u00e0 son insulte, je poursuis sur ma lanc\u00e9e affable (d\u2019\u00c9sope) :<\/p>\n \u2014 Dites donc, vous mangez de tous les animaux, c\u2019est impressionnant.<\/p>\n \u2014 En Chine, nous avons un proverbe, face de lune : \u00ab Nous mangeons tout ce qui a quatre pattes sauf les tables, tout ce qui nage sauf les bateaux et tout ce qui vole sauf les avions. \u00bb Et bien s\u00fbr, le cul pourri de ton chien de p\u00e8re !<\/p>\n Je fais mine de m\u2019absorber dans la contemplation de ses diff\u00e9rentes marmites, puis pointe du doigt le pangolin \u00e0 la broche, dont la peau commence seulement \u00e0 gr\u00e9siller.<\/p>\n \u2014 Et \u00e7a ?<\/p>\n \u2014 Aaaaah, \u00e7a, c\u2019est du pangolin ! Tr\u00e8s rare, tr\u00e8s cher. Cinq cents yuans la portion !<\/p>\n Putain, il n\u2019attache pas son chien avec des saucisses, l\u2019artiste ! Je m\u2019efforce n\u00e9anmoins d\u2019aborder la mine du type blas\u00e9 pour qui la maille n\u2019est pas un probl\u00e8me.<\/p>\n \u2014 Et \u00e7a se pr\u00e9pare comment, votre pangolin ?<\/p>\n Comme il doit sentir le touriste pigeon, il se radoucit, range ses insultes et m\u2019explique :<\/p>\n \u2014 C\u2019est une recette que j\u2019ai invent\u00e9e, noble \u00e9tranger : je mets de fines tranches de pangolin dans un pain blanc allong\u00e9, que je fais ensuite chauffer entre deux plaques de cuisson.<\/p>\n Un sandwich au pangolin, quoi ! Il ne se foutrait pas un peu de ma gueule, des fois ?<\/p>\n \u2014 Comme c\u2019est original ! m\u2019extasi\u00e9-je n\u00e9anmoins. Et vous appelez \u00e7a comment ?<\/p>\n \u2014 Un paninigolin !<\/p>\n \u2014 G\u00e9nial ! Je crois que c\u2019est ma vanne pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e depuis le d\u00e9but. Eh bien vous savez quoi, je vais vous acheter votre pangolin entier.<\/p>\n Il roule des yeux dans ses orbites, ce qui n\u2019est pas un mince exploit pour un brid\u00e9.<\/p>\n \u2014 Quoi ? Mais c\u2019est beaucoup de viande !<\/p>\n \u2014 J\u2019ai tr\u00e8s faim.<\/p>\n \u2014 \u00c7a repr\u00e9sente beaucoup d\u2019argent !<\/p>\n \u2014 Je suis blind\u00e9 d\u2019oseille.<\/p>\n \u2014 Je l\u2019ai \u00e0 peine mis \u00e0 cuire, il n\u2019est pas pr\u00eat !<\/p>\n \u2014 Je me ferai un tartare de pangolin.<\/p>\n Il semble \u00e0 court d\u2019arguments et me prouve, si besoin \u00e9tait, qu\u2019il ne veut pas me c\u00e9der sa viande v\u00e9rol\u00e9e.<\/p>\n En d\u00e9sespoir de cause, il s\u2019exclame soudain, en tendant le doigt par-dessus mon \u00e9paule :<\/p>\n \u2014 Attention, derri\u00e8re vous !<\/p>\n \u2014 Mouahahahah ! La vieille ficelle \u00e9cul\u00e9e ! S\u00e9rieusement, tu crois vraiment que\u2026<\/p>\n Pas le temps de terminer ma phrase. Une poigne, que je n\u2019h\u00e9siterai pas \u00e0 qualifier audacieusement de puissante, m\u2019agrippe la nuque et me broie les cervicales. Je ne peux me retourner, mon agresseur me penche en avant avec autant de facilit\u00e9 qu\u2019une femme de footballeur, et me colle la tronche sur la plaque chauffante du vendeur.<\/p>\n Une odeur atroce de chair grill\u00e9e envahit aussit\u00f4t l\u2019espace, en m\u00eame temps qu\u2019un gr\u00e9sillement se fait entendre : celui de ma propre couenne en train de griller \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de\u2026 Oh putain, on est en train de me faire cuire avec des couilles de verrat !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le quartier de Hongshan se situe en p\u00e9riph\u00e9rie de Wuhan, dans une zone pauvre, populaire et mal fam\u00e9e (et je compte sur vous pour ne pas aller v\u00e9rifier sur […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1107,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maxime-gillio.com\/maxime-gillio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maxime-gillio.com\/maxime-gillio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maxime-gillio.com\/maxime-gillio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maxime-gillio.com\/maxime-gillio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maxime-gillio.com\/maxime-gillio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1161"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maxime-gillio.com\/maxime-gillio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1162,"href":"https:\/\/www.maxime-gillio.com\/maxime-gillio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1161\/revisions\/1162"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maxime-gillio.com\/maxime-gillio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maxime-gillio.com\/maxime-gillio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maxime-gillio.com\/maxime-gillio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maxime-gillio.com\/maxime-gillio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nAttendez, c\u2019est quoi ce truc rond qui rissole \u00e0 quelques centim\u00e8tres de mon \u0153il ? On dirait des\u2026<\/p>\n